Pour la petite histoire, Etsy est un site où s’achètent et se vendent des produits faits main, souvent très originaux. Ils ont aussi un blog et communauté super active et organisent régulièrement des soirées ou tout inscrit peut participer gratuitement à des ateliers de création. Etant d’humeur noëlesque, j’ai eu envie de tenter le temps d’une soirée.

Noël  me rend gaga et un peu Miss France – la paix dans le monde et des chatons par milliers !  Trève de Noël et de plaisanterie, je me suis laissé le droit de miser sur les colombes pour réaliser un photophore de Noël en papier calque.

Et pour le côté fun, on peut toujours compter sur les séries de pingouins à cravates.

J’ai seulement participé à 2 ateliers. Le 2ème, celui des décorations de bûche, avait pour matière première le superbe papier japonais de la créatrice Adeline Klam. Etant un peu pressée je n’en ai pas profité très longtemps, mais j’ai déjà eu le temps de faire quelques “drapeaux” multicolores. Parfait pour décorer quelques cupcakes ou autres douceurs des fêtes !

Je reviendrai, mais cette fois accompagnée, pour ateliers prévus toute l’année !

Apparemment il existe différents façons de leur régler leur compte et que personne ne s’aperçoive qu’il est en train de manger de la banane trop mûre.

1ère tentative ultra convaincante avec le cake choco-bananes de Papilles & Pupilles. J’en conviens, la photo fait peur, mais oui, c’était délicieux, aérien et aromatisé à la banane juste comme il faut, sans arrière goût quelconque.

Dans un moule à cake :

• 150g de beurre
• 150g de sucre
• 2 œufs
• 300g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 bananes normales très mûres
• 150ml de lait
• 150g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four à 160°C / 180°C.

Beurrez et farinez le moule à cake.

Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate et le sel.

Coupez le beurre en dés. Mélangez-le au sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite les œufs un par un en continuant de battre, puis ajoutez le mélange à base de farine. Mélangez bien. Ajoutez ensuite le lait. Votre pâte doit être homogène.

Écrasez les bananes grossièrement à la fourchette, ajoutez les à la pâte. Mélangez délicatement puis ajoutez enfin les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans le moule puis enfournez pendant 1 heure.

Laissez refroidir 1/4 d’heure avant de démouler pour éviter que ça s’émiette. Goinfres que nous sommes, nous avons pu comparer la découpe sans et avec attente.

L’avis de l’homme : Absolument pas partant à la base, car craignant les morceaux de banane dans les gâteaux, il a fini par succomber. A refaire, sans aucun doute.

Ca nous a même fait penser au muffin bananes-caramel de chez Millie’s Cookies qu’on avait goûté la veille. Oui, nous sommes gourmands.

Un nouveau classique, comme Walras.

Je me suis basée sur ce patron traduit par Nini Naphtaline pour réaliser le modèle petite taille – 42 mailles montées avec des aiguilles 3 1/2 pour commencer.

L’avantage de l’acrylique est forcément le prix et la solidité. Si on se rate ça fait moins mal qu’avec une jolie laine bien chère, fluffy et indétricotable. Le côté sec de la laine met également bien en avant les motifs simples mais qui font le charme de ce modèle.

Où trouver la laine ?

• Impact 3.5, chez Phildar.

L’avis de l’ostéo : l’homme les aime bien, mais au final c’est à mon ostéo que je les ai offertes . Le soutien familial/amical est important, mais quand on a trouvé un bon ostéopathe on peut résoudre bien des choses. Petit cadeau de merci à ma super ostéo, donc, qui apparemment les a beaucoup aimées (pour les parisiens, je peux vous donner son contact).

J’ai acheté une petite boîte de perles du Japon parce que je trouvais ça fun, parce que ça s’appelait perles du Japon et parce que ça m’intriguait.

J’ai découvert depuis qu’il s’agissait concrètement de tapioca comme on en met dans le bubble tea. J’ai trouvé une petite recette sur Chocolate & Zucchini qui a bien fait l’affaire : Tapioca à la vanille et lait d’avoine. N’ayant pas ce dernier à ma disposition, j’ai utilisé du lait demi-écrémé tout à fait normal.

Ingrédients, pour 6 à 8 personnes

• 1 litre de lait d’avoine non sucré et non aromatisé
• 1 petite gousse de vanille, ou la moitié d’une grosse
• 100 g de perles de tapioca (aka perles du Japon)
• 100 g de sucre de canne blond
• 1/4 c.c. de sel

Versez le lait dans une casserole moyenne. Ouvrez la vanille en deux dans le sens de la longueur avec un couteau, et grattez les graines à l’intérieur avec le côté non coupant. Ajoutez la gousse et les graines au lait.

Amenez le lait à frémissement sur feu moyen. Versez le tapioca en pluie et mélangez avec une cuillère en bois. Ca a tendance à coller donc n’hésitez pas à le séparer en remuant. Couvrez et laissez frémir 15 minutes (ou selon les instructions de l’emballage) en remuant de temps en temps.

Retirez du feu, ajoutez le sucre et le sel, et mélangez pour dissoudre. Versez votre dessert dans les plats dans lesquels vous comptez déguster votre tapioca. Le temps que la préparation refroidisse complètement, les perles de tapioca auront continué à gonfler et absorbé encore un peu de liquide.

Servez à température ambiante ou à peine frais. Le tapioca peut être préparé la veille, et se garde quelques jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Comme conseillé par C&Z, de petits biscuits accompagneront parfaitement votre dessert. A venir : les sablés diamant au matcha, par C&Z également !

L’avis de l’homme : Ce n’est pas du tout à son goût, à cause de la texture… et peut-être aussi à cause de mauvais souvenirs de récurage de filtres dans lesquelles s’étaient glissées les billes de tapioca.

Et mon avis c’est que ça en fait plus pour moi. Pas mal, ce goût subtil de vanille ! Le mélange avec le biscuit au matcha est particulièrement heureux. A réitérer, donc.

Plus je connais les hommes, plus j’aime mon chien. Plus je connais les femmes, moins j’aime ma chienne.

Misogyne mais extrêmement drôle, Pierre Desproges fait partie de ceux qui m’ont fait rire quasi à tous les coups. Cela dit, Fucius a peut-être oublié d’être con mais je suis certaine que certaines subtilités m’ont échappé.

Pour les parisiens éphémères ou permanents, je vous invite à aller voir ce spectale – 1h30 de cynisme bien dosé remet d’aplomb pour le week-end.

• Où ? Théâtre La Pépinière, quartier Opéra - http://theatrelapepiniere.com/
• Qui ? Christine Murillo et Dominique Valadié, deux dames apparemment grandes par leur réputation – au vu de la prestation je ne peux que confirmer.
• Combien ? 38€ tarif plein, 22,80€ sur http://www.ticketac.com.
  A noter : Sur présentation de votre billet pour la Pépinière, les théâtres de la Gaîté Montparnasse, du Marigny, des Mathurins, de la Pépinière et du Studio des Champs Elysées vous feront bénéficier d’une réduction de 10 € sur l’achat d’un billet plein tarif.

Retournez votre plaque de moules à muffins ou moules à tartelettes pour cuire votre pâte à cookies.

Je n’ai pas encore tenté car mes moules en silicone m’ont regardé de travers quand je leur en ai parlé. J’ai maintenant une excellente excuse pour acheter d’autres moules, rigides cette fois.

On dit merci Gizmodo pour l’astuce !

Vous trouverez la démonstration et la recette en vidéo ici-même :

http://www.dailymotion.com/embed/video/xkq6p7
Cake à la vanille – 750 Grammes par 750grammes

• 3 oeufs
• 180g de sucre
• 2 gousses de vanille
• 6 cl de crème liquide entière
• 165g de farine à levure incorporée (ou même quantité de farine et 1 cac rase de levure chimique
• 90g de beurre demi sel fondu
• 5 cl de sirop de sucre de canne
• 40 à 45mn à 165

Pour rester dans son esprit fun et coloré, comme chaque année depuis 2005, les personnes motivées peuvent tricoter ou crocheter un bonnet pour les bouteilles de smoothies. Les bouteilles sont ainsi coiffées et vendues, permettant à l’association Petits Frères des Pauvres de toucher 20cts par bouteille vendue.

Les tricoteuses trouveront les patrons ici, et je suis encore en recherche du modèle crochet pour m’y essayer – cf. le très kawai bonnet Hello Kitty. Les débutantes pourront trouver un tuto vidéo sur le Facebook Innocent. Pour ma part je viens également d’y commander gratuitement un kit tricot, envoyé en partenariat avec Phildar.

Vous pourrez envoyer vos créations à Innocent - La Halle aux Bonnets - 52 rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris.

Tout est bien pensé car des Tricot Party sont organisées pour tricoter ensemble autour de ce joli projet. Pour les parisiens en particulier, un café tricot aura lieu tous les samedis du mois d’octobre entre 15h et 18h au :
Cojean Louvre
3 Place du Louvre
75001 Paris

Voici déjà ma 1ère contribution, en attendant la réception du kit.

En savoir plus :

• Innocent
• Association Petits Frères des Pauvres